米政府が添加砂糖と超加工食品の指針を改定

米厚生省と農務省が連邦の食品指針を改定し、超加工食品や添加砂糖の摂取削減を求めました。砂糖は1回の食事で10グラム以下を目安とし、合成着色料の段階的禁止や学校給食への反映が示されています。

米厚生省と農務省は7日に連邦政府の食品指針を改定したと発表しました。改定では超加工食品や添加された砂糖の摂取を減らすよう求めており、ケネディ厚生長官は記者会見で「リアルフードを食べよう」と訴えました。指針は学校の給食メニューの選定などにも反映される見込みとされています。合成着色料の段階的な禁止を進める方針も示されています。 報じられている主な点： ・連邦の食品指針が改定され、超加工食品と添加砂糖の摂取削減を求めている。 ・ケネディ厚生長官が本物の食品（リアルフード）を推奨する発言をしている。 ・砂糖入りの炭酸飲料やエナジードリンクの飲用回避を促し、1回の食事での添加糖を10グラム以下に抑えることを示している。 ・卵や魚介、大豆などからの良質なタンパク質を推奨し、合成着色料の段階的禁止を進める方針がある。米政府は成人の70％以上が肥満か過体重と報告しており、子どものカロリー摂取の大部分が超加工食品に依存していると伝えられている。 まとめ： 今回の指針改定は、学校給食のメニュー選定など公的な場への反映が想定される点が重要です。具体的な実施時期や詳細は現時点では未定で、今後の政府発表で追加の案内が出る可能性があります。