マウンテンわかめラーメン 緑が覆う一杯

エースコックの「タテロング マウンテンわかめラーメン しょうゆ」は、フタを開けると丼を覆うほどのわかめ量が特徴の新商品です。いりこダシとオイスターを重ねた醤油スープでわかめの存在感を支える設計になっています。

連載第4回では、エースコックの国民的カップ麺「わかめラーメン」の派生商品を実食しています。フタを開けたときに広がる鮮やかな緑はこのシリーズの象徴で、同社は1983年の発売以来「わかめを主役にする」設計でブランド性を築いてきました。今回の「マウンテンわかめラーメン」は、その路線をさらに振り切った量的アプローチが話題になっています。 注目点： ・商品名は「タテロング マウンテンわかめラーメン しょうゆ」、販売価格は税抜271円と報じられています。 ・フタを開けた時点で乾燥わかめが多く、湯戻し後はどんぶりを覆うほどの“わかめの山”ができる点が最大の特徴です。 ・湯戻し後は麺が見えにくく、箸を入れてもわかめが絡みつき食べても減りにくい食感が続きます。 ・味付けは香味野菜をきかせた醤油スープがベースで、液体スープでいりこダシとオイスターの旨味を重ね、わかめの風味に負けない設計になっています。 ・「わかめを食べたい人」を想定した構成で、量で満足感を出すことを重視しています。 まとめ： 大量のわかめを前提にスープの味を保つ設計が特徴で、食べ進めても風味と塩味のバランスが崩れにくい作りになっています。現時点では販売価格が税抜271円と伝えられており、商品性としてはわかめの存在感を重視する層を意識した一杯といえます。